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Enoteca Pinchiorri

Tipologia: Ristorante
Specialità: Raffinata
Tipo di cucina: Italiana
Prezzo medio: --
Posti disponibili: N. 55
Giorno di chiusura: --
Orario di apertura: --
Sito Ufficiale: www.enotecapinchiorri.com
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Italiano
Enoteca Pinchiorri
Via Ghibellina, 87
50122 Firenze (FI)
Tel 055 242777
Fax 055 244983

Il locale

Il Ristorante Enoteca Pinchiorri è situato in un antico palazzo presso Piazza della Signoria: è un ambiente unico, elegante, raffinato, dal servizio impeccabile, dotato anche anche di giardino e tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è italiana rivisitata, tendente al creativo, con note spiccate del territorio. Il Ristorante Enoteca Pinchiorri di Firenze dispone inoltre di una eccellente cantina vini, celebre in tutto il mondo. Complessivamente offre la disponibilità di 55 coperti.

Il Ristorante

Forse il piacere del gusto è racchiuso nell'emozione che ci suscita, un'emozione che attraversa la nostra storia, che ci giunge da una comunione di esperienze, personali e culturali. Il sapore è un percorso poliedrico che si alimenta di tutti i nostri sensi, si dice che bendandosi gli occhi la nostra concentrazione aumenti, che la ricezione delle papille si acutizzi, la sensibilità alle sfumature si accentui... può darsi, ma noi crediamo che la "percezione estetica del gusto" sia un'esperienza completa, un viaggio attraverso un equilibrio tra creatività, sostanza e immagine.

L'Enoteca

L´incontro con il "Buon Bere" all'Enoteca è caratterizzato dalle due Carte dei Vini, La Carta Italiana e La Carta Internazionale, completate da una serie di "degustazioni" uniche nel loro genere, sia per la varietà, la possibilità di scelta e il prestigio dei vini proposti, che per la selezione: circa 200 tipi di vino, fra cui etichette pregiate e millesimi storici offerti a bicchiere per un totale di oltre 4000 bottiglie. Tutto questo è messo a disposizione dell´ospite, che viene condotto verso la scelta ideale con la competenza e la professionalità del Sommelier. E infine, la Carta dei distillati che offre una cernita di rari e importanti Bas Armagnac, Cognac, Whisky e Rhum nonché una pregiata selezione di distillati d´uva e grappe d´Autore, con la possibilità di gustarli e accompagnarli a ricercati sigari, messi a disposizione nel salotto fumoir.

Dove Siamo

Il Ristorante Enoteca Pinchiorri si trova nel pieno centro di Firenze, in via Ghibellina 87, a pochi passi da Piazza della Signoria. E' possibile raggiungere il suggestivo a piedi passeggiando per il centro storico fiorentino.

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