Ristorante Fiorentino
Specialità: Tipiche toscane
Tipo di cucina: Tradizionale
Prezzo medio: --
Posti disponibili: N. 70
Giorno di chiusura: Mercoledì
Orario di apertura: 12:00/14:00 - 18:30/21:30
Sito Ufficiale: www.ristorantefiorentino.it
Via Luca Pacioli, 60
52037 Sansepolcro (AR)
Tel 0575 742033
La sana tradizione locale è d'obbligo al Ristorante Fiorentino. E nel rispetto della tradizione vengono offerti quotidianamente prodotti freschi: antipasti tipici, primi piatti particolarmente curati, la pasta stesa a mano, piatti locali e dell'antica tradizione della cucina rinascimentale, dolci fatti in casa, tutti realizzati con prodotti locali il tutto bagnato da ottimi vini toscani. I pasti, ingentiliti dal profumo di piante di gelsomino, limoni, aranci ed erbe aromatiche possono essere consumati "in strada" tra gli antichi palazzi, grazie ad una pedana in legno; un pasto può essere imbandito anche sul terrazzino che come già specificato si affaccia sul corso di Sansepolcro. Nel libro degli ospiti sono riconoscibili firme di illustri personaggi di ieri e di oggi, molteplici i riconoscimenti e le pubblicazioni nel repertorio turistico anche internazionale. Si respira dunque a pieni polmoni a tavola (e non solo) l'essenza della città pierfrancescana, rappresentata dal ristorante e dai suoi titolari, affezionati al luogo di origine e attivi nel campo della ristorazione anche per essere fra coloro che hanno dato vita al Convivio Rinascimentale.
Un po' di storia del Fiorentino
È stato fondato nel 1807, quindi ha già compiuto i 200 anni di vita e ad aprirlo fu un alto funzionario napoleonico. L'edificio nel quale si trova conserva elementi tardo rinascimentali e presenta anche motivi architettonici del primo '900. Il grande salone rinascimentale con soffitto a cassettoni lignei e un antico splendido camino è adibito a sala da pranzo; la privacy è garantita da due salette divise da un camino bifronte. Da oltre mezzo secolo il ristorante è di proprietà della famiglia Uccellini, che si distingue per la familiarità con la quale riesce ad accogliere i propri clienti, regalando serate dallatmosfera particolare che fa sentire i clienti come se fossero allinterno delle mura domestiche.
La Locanda del Giglio
La Locanda del Giglio è la parte che si aggiunge al Ristorante Fiorentino per rendere completo il servizio di accoglienza della struttura. Si compone di 4 eccezionali camere ubicate sopra i saloni rinascimentali che invece dei numeri portano dei nomi significativi: la Torre, il Giglio, la Lilla e la Iole. E anche in queste camere si ritrova la semplicità della tradizione Toscana, fatta di una commistione dell'arredo ricco di mobili antichi di famiglia restaurati e del design e l'hi-tech. Numerosi i comfort: tv a cristalli liquidi con collegamento satellitare e dotati di lettore dvd, dvx e cd, frigo, telefono e collegamento Internet, climatizzazione ed illuminazione, regolabili d'intensità a discrezione degli ospiti. Dal parquet in rovere sbiancato esce la luce di piccoli led colorati: verde nella stanza del Giglio, bianco per la Iole, giallo per la Torre e blu per la Lilla. La colazione al buffet è addolcita da marmellate fatte in casa, miele locale e da torte e biscotti preparati quotidianamente in casa più salumi, formaggi, frutta, yogurt, cereali e dal calore di una serena accoglienza familiare.
Dove Siamo
Il Ristorante Fiorentino si trova in via Luca Pacioli, nel cuore del centro storico di Sansepolcro sul versante di Porta Fiorentina: si affaccia con il proprio balcone su via XX Settembre, corso principale della città biturgense ed è vicino al museo civico.
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