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Da sempre la viticoltura è stata fiorente ed ha dato prodotti molto diversificati fra loro. Dall'alto dei colli ridenti delle Marche, seguendo la discesa della valle dell'Esino verso Jesi, si domina il susseguirsi di vigneti nel cuore della zona del Verdicchio. Affascinante angolo delle Marche dove borghi, abbazie e castelli... continua >>>
La Bistecca alla Fiorentina è un piatto amatissimo, estremamente rappresentativo di Firenze e dell'intera Toscana. Il termine bistecca è nato proprio a Firenze, nel '500. Alcuni inglesi, in città per concludere affari, assaggiarono le carbonate (fette di manzo cotte sulla brace), servite in piazza San Lorenzo durante una festa popolare.... continua >>>
Il marchio che da sempre distingue le bottiglie di Chianti Classico è il Gallo Nero, storico simbolo dell'antica Lega Militare del Chianti, riprodotto fra l'altro dal pittore Giorgio Vasari sul soffitto del Salone dei Cinquecento, nel fiorentino Palazzo Vecchio.La storiografia di questo simbolo comprende anche una singolare leggenda ambientata nel... continua >>>
Un salume famoso e apprezzato ben oltre i confini della Toscana, la Finocchiona nacque in epoca Medioevale. Si contendono la paternità di questo celebre insaccato Campi Bisenzio e Greve in Chianti. Non esattamente dettata da una precisa scelta di gusto, la decisione di sostituire il pepe con i semi di... continua >>>
Vi porgiamo un quesito che siamo convinti, mai vi siete posti. Sapete perché il picchio è il simbolo della Regione Marche? Già! La scelta trae origine da un'antichissima tradizione che narra di popolazioni Sabine le quali attraversarono l'Appennino seguendo un totem: cioè un animale-guida di cui venivano interpretati i movimenti... continua >>>
Piccola regione contadina, priva di sbocchi sul mare, l'Umbria ha una cucina impostata sui sapori genuini degli ingredienti di produzione locale. La gastronomia umbra è caratterizzata dall'impiego frequente delle erbe aromatiche e dall'uso dello spiedo e della griglia per cuocere le carni, tra le quali il primo posto spetta a... continua >>>
Non solo Bandiere Verdi nelle Marche, adesso sono state rivelate anche le spiagge Bandiere Blu 2019 Marche (e di tutta Italia). In totale il riconoscimento della FEE (Foundation for Environmental Education) ha premiato 183 Comuni. Il premio viene conferito a quelle spiagge che soddisfano diversi criteri di qualit√†, fra cui:‚ÄĘ... continua >>>
Sono circa 400 chilometri di strada, metro pi√Ļ metro meno, che separano nel centro Italia il mar Adriatico dal Tirreno. Ora le puoi percorrere a piedi, oppure in sella alla bicicletta. Si tratta di un viaggio ricco di natura, storia, arte e spiritualit√†, alla scoperta di un'Italia insolita, fatta di... continua >>>
La Foresta Fossile di Dunarobba venne alla luce verso la fine degli anni '70, all'interno di una cava di argilla destinata alla fabbricazione di mattoni per l'edilizia. I resti dei circa cinquanta tronchi di gigantesche conifere attualmente visibili costituiscono un'eccezionale e rara testimonianza di alcune essenze vegetali che caratterizzavano questo... continua >>>
Rinomate in Italia e ora anche all'estero, le osterie bolognesi sono certamente uno dei luoghi pi√Ļ affascinanti della citt√† emiliana. Questi luoghi di svago sono infatti tra i locali pi√Ļ frequentati della citt√†, forse anche per quell'aria un po' antica e na√Įf che sprigionano i vecchi tavoli di legno e... continua >>>