Spostandoci in provincia, a pochi chilometri dal centro di Lucca, e più precisamente nel parco di villa Carrara a Gragnano, frazione di Capannori, troviamo la Quercia delle Streghe: un maestoso albero monumentale risalente forse alla fine del Quattrocento. La sua caratteristica forma "schiacciata", con i rami che si estendono in orizzontale, ha dato origine alla leggenda secondo la quale le streghe erano solite danzare e fare i loro riti sopra di essa. Ma la sua storia si lega anche a quella di Pinocchio: secondo un'altra leggenda sarebbe la quercia dove il protagonista del celebre romanzo venne impiccato dagli assassini che volevano rubargli le quattro monete d'oro. Per questo è anche chiamata Quercia di Pinocchio.