L'agriturismo "Le Rondini" si trova nel territorio comunale di Caprese Michelangelo; da Pieve Santo Stefano si sale lungo la provinciale 208 della Verna e si gira al bivio per Gregnano, la località in cui si trova. L'agriturismo è un'antica casa colonica recentemente ristrutturata seguendo perfettamente il modello del casale toscano, in grado di offrire relax e tranquillità ai propri ospiti. E' composto da tre bellissimi e confortevoli appartamenti: Serena, Valentina e Stefania e anche da una piccola e suggestiva Osteria. Qui si possono gustare i piatti tipici toscani: funghi, tartufi e carne rigorosamente Chianina, ricavata dai bovini dell'azienda agricola, ma vi sono molte altre pietanze da assaggiare. L'agriturismo è parte di una grande azienda nella quale si coltivano campi e si allevano bovini, suini, conigli e animali da cortile, cioè galline e polli. Chi lo desidera, fra gli ospiti, può partecipare al lavoro aziendale e alla cura dell'orto e dei fiori. Nei fine settimana vengono organizzati dei corsi culturali con serate a tema; si insegna infatti come fare la pasta all'uovo fatta a mano e i dolci toscani con dimostrazioni pratiche e ci sono anche dei corsi riguardanti l'allevamento del bestiame di razza Chianina.