Ingredienti:

• 4 Ali di tacchina
• Rosmarrino
• Salvia
• 1 bicchiere di vino bianco
• olio di oliva
• sale

Preparazione:

Preparare le ali ben pulite e lavate ed inserirle in una casseruola dove non occupino più dei 2/3 della sua capacità; portare a temperatura e rosolare bene le ali da tutte le parti. Aggiungere il vino bianco, un rametto di rosmarino, sale e salvia. Chiudere con il coperchio, e cuocere per mezz'ora.