Ingredienti

Farina
Sale
Lievito
Olio di oliva
Cipolle
Acciughe

Preparazione

Si impastano la farina, l'acqua, il sale, il lievito e l'olio di oliva. A lievitazione avvenuta si stende la pasta in una teglia e si aggiungono le cipolle e le acciughe, fatte precedentemente scottate in padella con olio, sale e pepe. Sopra la farcitura viene poi messo un altro strato di pasta. Il tutto viene fatto cuocere in forno.