Le Vele Ristorante
Specialità : Pesce
Tipo di cucina: Tradizionale e ricercata
Prezzo medio: --
Posti disponibili: N. 80
Giorno di chiusura: Sempre aperto
Orario di apertura: --
Sito Ufficiale: www.ristorantelevele.net
Un luogo incantato nel lungo mare di Misano Adriatico
Via Litoranea Sud, 70
47843 Misano Adriatico (RN)
Tel 0541 611399
Eleganza e cucina di prima qualità con il mare davanti: a Misano Adriatico, subito dopo Portoverde, il punto di riferimento si chiama Ristorante Le Vele. È il luogo nel quale il pesce si gusta seduti al tavolo e di fronte alla spiaggia, con un contesto serale davvero suggestivo. I titolari sono sempre pronti per soddisfare il cliente in un luogo dallo stile elegante e moderno, nel quale si scopre la passione per il buon cibo con assieme la tradizione della pasta e del pane fatti in casa adoperando farine speciali e gli autentici sapori del mare Adriatico, che si traducono poi nei piatti delle Vele. La carta dei vini si sposa in pieno con il menu: ben 110 etichette selezionate di vini italiani e francesi e una scelta di champagne e distillati.
Il cibo abbinato al giusto vino
Ed è proprio la cantina il punto di partenza del Ristorante Le Vele, nel quale viene consigliato il vino più adatto da abbinare alle specialità di pesce. Ovviamente, la parte principale tenuta in considerazione è costituita dai gusti personali. Il pesce si assaggia in tutte le versioni classiche e conosciute, quelle ereditate da una tradizione che però non si ferma mai. Con pane e pasta fatti rigorosamente in casa, si possono abbinare salmone selvaggio, carpaccio di tonno, spigola o ricciola, tartare o razza al vapore con carciofi freschi saltati. Il meglio di ciò che proviene dal mare è rielaborato dalle sapienti mani della cucina del Ristorante Le Vele, che poi delizia il palato con bocconcini di semifreddo alla frutta e pasticceria abbinata a passiti o moscati e degustazione di cioccolato col rhum. Al resto provvede il servizio attento e tempestivo del personale. Per bellezza ed eleganza dei locali e per il menu che vanta, questo ristorante è in assoluto uno fra i locali più chic di tutta la riviera romagnola.
Dove Siamo
Il ristorante "Le Vele" è ubicato nel lungo mare a due passi da Portoverde. Varie indicazioni sono presenti lungo il percorso che conduce a Misano Adriatico. Percorrendo Viale Nelson, alla rotonda di Portoverde, occorre prendere la prima uscita a destra e proseguire nel lungo mare.
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